14-10-2026 – Diana Carolina Sánchez Velarde, técnica en comercio internacional y vinculada al proyecto Actívate Socio, considera que la declaratoria abre una oportunidad para fortalecer la caficultura ecuatoriana. Entre sus propuestas están actualizar los datos de producción, mejorar la asistencia técnica y establecer condiciones comerciales que favorezcan la rentabilidad de las familias caficultoras.
La declaratoria de Loja como “Capital del Café del Ecuador”, aprobada por unanimidad por la Asamblea Nacional, abre un nuevo escenario para impulsar la producción cafetalera y visibilizar a quienes trabajan en esta cadena agrícola. Sin embargo, el reconocimiento también plantea desafíos relacionados con la asistencia técnica, la productividad, el financiamiento y la comercialización del grano. Así lo señaló Diana Carolina que trabaja de manera independiente con marcas y empresas en proyectos de calidad y comercialización agrícola, en diálogo con Diario El Productor.
Para Sánchez, la decisión legislativa representa una oportunidad para que el sector caficultor gane identidad y acceda a mayores espacios de apoyo. A su criterio, el reconocimiento debe traducirse en acciones concretas en educación agrícola, tecnificación, calidad y sostenibilidad, con participación tanto del sector público como del privado.
“Lo que queremos es que el Ecuador trabaje unido”, expresó al referirse a la necesidad de articular a productores, empresas, gremios e instituciones para recuperar el posicionamiento del café ecuatoriano en los mercados.
Un censo para conocer la realidad cafetalera
Una de las principales propuestas de Sánchez es promover un censo nacional de productores de café, que permita actualizar la información sobre la superficie cultivada, las variedades sembradas, la ubicación de las fincas y los volúmenes de producción.
Según explicó, los datos disponibles no reflejarían plenamente la realidad actual del sector, debido a que parte de la información utilizada corresponde a registros antiguos. Por ello, plantea que el Ministerio de Agricultura y otras instituciones competentes, con el apoyo de municipios y prefecturas, impulsen un levantamiento actualizado.
Contar con información confiable permitiría identificar las necesidades de los caficultores, orientar los programas de asistencia técnica y mejorar la planificación de la producción. También contribuiría a dimensionar la oferta nacional y comprender mejor los movimientos comerciales del grano.
Sánchez señaló que existen productores que venden café a compradores de países vecinos cuando reciben mejores precios que en el mercado interno. En su opinión, esta situación evidencia la necesidad de mejorar las condiciones de comercialización y promover mecanismos que permitan remunerar adecuadamente el trabajo agrícola.
La entrevistada también advirtió sobre posibles salidas informales de café por la frontera con Colombia. Un censo actualizado, acompañado de información comercial y controles institucionales, podría ayudar a comprender la magnitud de estos movimientos y sus causas.
Asistencia técnica desde la siembra hasta la cosecha
Sánchez impulsa el proyecto Actívate Socio, una iniciativa que comenzó con actividades en la provincia de Los Ríos y que, según explicó, amplió su alcance a otros territorios, entre ellos Guayas, Cotopaxi, Bolívar, Manabí, Loja y Azuay.
El proyecto busca transferir conocimientos técnicos a los agricultores para mejorar el manejo del cultivo, elevar la calidad del grano y fortalecer el rendimiento de las plantaciones. La propuesta contempla asesoría, capacitaciones y talleres, con acompañamiento durante las etapas de desarrollo del cultivo.
– Destacado 1 -Uno de los aspectos que considera fundamentales es ayudar al productor a sostener económicamente su plantación antes de que empiece a generar ingresos. El café requiere tiempo para entrar en producción, por lo que recomienda analizar alternativas de diversificación agrícola de acuerdo con las condiciones de cada finca.
Entre las opciones mencionó cultivos asociados como plátano, papaya, maíz y otras especies que puedan adaptarse al suelo, el clima y la ubicación de la propiedad. La selección, indicó, debe realizarse con asesoría técnica para evitar que la diversificación perjudique el desarrollo del cafetal.
La experiencia de programas anteriores, según relató, demuestra que la entrega de plantas no garantiza por sí sola el establecimiento de una plantación productiva. También se requieren capacitación, seguimiento y acompañamiento para que los agricultores sepan cómo manejar el cultivo hasta la cosecha.
Por esta razón, Actívate Socio trabaja con criterios de selección de productores y revisión de las condiciones de cada terreno. Sánchez explicó que se elabora una ficha técnica para determinar si la finca y el agricultor cumplen los requisitos del proyecto. Las plantas se comercializan al costo de producción del vivero, mientras que el acompañamiento técnico busca favorecer su adecuado establecimiento y desarrollo.
Calidad y rentabilidad, dos desafíos para el café ecuatoriano
Además de incrementar la producción, Sánchez considera necesario mejorar la calidad del café desde el cultivo hasta el procesamiento. La capacitación debe ayudar a los agricultores a aplicar buenas prácticas y obtener granos con características que respondan a las exigencias de los compradores y de los concursos especializados.
La técnica también señaló que el fortalecimiento de la caficultura requiere mejorar el acceso al financiamiento y la articulación con las entidades bancarias. Durante el debate legislativo sobre la declaratoria de Loja, recordó, se mencionaron alternativas de apoyo financiero que, a su criterio, deben difundirse entre los productores para que conozcan los requisitos y puedan acceder a ellas.
En materia comercial, planteó la necesidad de avanzar hacia condiciones de compra que consideren los costos de producción y el trabajo de las familias agricultoras. El objetivo, sostuvo, es que el cultivo resulte sostenible para el productor y que la cadena genere confianza entre agricultores, compradores y entidades financieras.
La articulación como estrategia para recuperar mercados
Sánchez considera que Ecuador tiene condiciones para fortalecer su presencia en el mercado internacional del café, siempre que se coordinen los esfuerzos de los distintos actores. Para ello, propone sumar capacidades técnicas, empresariales e institucionales y dar continuidad a los programas de apoyo al agricultor.
La declaratoria de Loja, desde su perspectiva, puede contribuir a que la caficultura nacional tenga mayor visibilidad y a que se impulsen iniciativas que trasciendan el reconocimiento simbólico. Entre las prioridades están actualizar los registros del sector, mejorar la asistencia técnica, facilitar el financiamiento y fortalecer la calidad y la comercialización.
Para los productores interesados en incorporarse a Actívate Socio, Sánchez explicó que el proceso comienza con una evaluación de las condiciones de la finca, la ubicación y la variedad de café que se pretende cultivar. Posteriormente, se elabora una ficha técnica para determinar la viabilidad de su participación.
El reto, concluyó, es convertir el reconocimiento de Loja en una oportunidad para fortalecer a los caficultores y construir una cadena productiva más organizada, tecnificada y rentable, capaz de responder tanto a la demanda interna como a los mercados internacionales.
FUENTE:El productor.